江川さんは水耕栽培で野菜を作っていいます。
水耕栽培の野菜は苦みやえぐみが少なく、お野菜が嫌いなお子様でも美味しく食べてくれると評判です。

サラダ用の野菜としてレストラン等の飲食店でも高い評価をいただいています。

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そんな美味しい葉物野菜を作るコツはなんでしょう？

三郷という水の豊かな立地を利用して長年の経験から導き出される温度管理や水質管理により、

安全で美味しい野菜を作る事ができるのです。

 

秋口から２０種類の葉物栽培により
からしな・わさびな・みずな・クレソン・レッドマスタード・バジル・その他
香りが高く、えぐみの少ない野菜をぜひ食べてみてください。
 

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